うどのコールスローサラダ

【材料】 

　うど　　　　　　　　1/2本 

　キャベツ　　　　　　1/4個 

　ハム　　　　　　　　4枚 

　マヨネーズ　　　　　大さじ2杯 

　プレーンヨーグルト　大さじ１杯 

　酢　　　　　　　　　大さじ1/2杯 

　塩　　　　　　　　　小さじ1杯 

【作り方】 

　① うどは3㎝の長さの短冊切りにする。キャベツは千切りし、塩をふる。 

　② ハムは粗みじん切りにする。 

　③ ボウルにマヨネーズ・ヨーグルト・酢を入れてよく混ぜる。 

　④ 水気をしぼった①・②を③に加えて和える。