うどと鶏ささみのゆかりマヨネーズ和え

【材料】 

　うど　　　　　80ｇ　　 

　鶏ささみ　　　2本 

　マヨネーズ　　大さじ1杯 

　ゆかり　　　　小さじ1杯  

【作り方】 

　①　小鍋に鶏ささみを入れ、ささみがかぶる程度の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め 1分加熱して粗熱を取り、粗く割く。 

　②　うどを4㎝の長さの斜め切りにする。

　③　①②にマヨネーズ・ゆかりを加えて和える。