うど・いちご・アボカドのサラダ

【材料】

うど　　　　　　100g

いちご　　　　　6粒

アボカド　　　　1個

＊レモン果汁　　　大さじ1杯

＊オリーブオイル　小さじ1杯

＊塩　　　　　　　少々

【作り方】

① ボウルに＊の調味料を入れてよく混ぜる。

② うどを縦にスライスし、1㎝幅に切り、①のボウルに入れる。

③ 苺も半分に切り①に入れる。（苺が大きい場合は1/4に切る。）

④ アボカドは1.5㎝角に切り①に入れる。

⑤ アボカドを潰さないよう全体を混ぜ合わせる。