うどの佃煮

【材料】

うど　　　　200g

酢　　　　　少々

＊だし汁　　50ml

＊砂糖　　　大さじ2杯

＊しょうゆ　大さじ2杯

ゴマ油　　　大さじ1杯

【作り方】

① うどを2～3㎝の短冊切りにする。

② フライパンにゴマ油をしき、うどを炒める。

③ ②に＊を加え、水分を飛ばすように煮る。